La migliore selezione di semole di grano duro e la trafilatura in bronzo fanno delle Specialità Pasta Forte un prodotto di alta qualità.
Dalla tradizione regionale, una linea di formati dai colori e sapori unici e decisi.
Formati classici per tutte le ricette realizzati con ingredienti naturali e sottoposti a essicazione lenta a bassa temperatura.
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CONSIGLI E RICETTE DAL NOSTRO BLOG
Scopri come gustare al meglio Pasta Forte attraverso ricette e curiosità della tradizione gastronomica italiana.
SPAGHETTI DI MARE
Ingredienti per 4 porzioni: 400 gr Spaghetti Pasta Forte 4 sgombri freschi 200 gr olive verdi denocciolate 4-5 filetti di acciughe capperi 1 spicchio di [...]
RICCIARELLE CON POMODORI CONFIT
Altra modalità di cottura è il confit. E' una preparazione che giunge a noi dal mediovevo, molto diffusa nelle regioni della Francia Sud-Occidentale - Aquitania, Linguadoca, [...]
MEZZI PACCHERI RISOTTATI
La pasta risottata corrisponde ad un metodo di cottura estremamente semplice e di ottima resa. Ci si chiede come mai non la si utilizzi sempre, in quanto i [...]
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