Société

Forte est une fabrique de pâtes alimentaires moderne au profond désir de conjuguer innovation et tradition. La combinaison entre ses appareils à l’avant-garde et les plus anciennes techniques de production, permet d’obtenir des pates artisanales de grande qualité. “Pasta forte” est le résultat des meilleures sélections de semole de blé dur, à l’aide de moules en bronze et un séchage lente à basse température ambiante. Les ingrédients simples et naturels (eau et blé dur), les rigoureux contrôles de qualité dans le processus de production, les tests de cuisson et l’emballage à la main, garantissent le respect des plus anciennes techniques de la tradition italienne de production de pâtes artisanales.

Unternehmen

Das pastificio Forte ist eine moderne teigwarenfabrik, die innovation und tradition miteinander vereint. Hightechmaschinen und altüberlieferte herstellungsmethoden bürgen für die besondere qualität unserer handwerklich zubereiteten teigwaren. Die pasta forte wird mit den besten hartweizengriesssorten produziert, auf bronze gezogen und bei niedriger temperatur langsam getrocknet. Natürliche zutaten – wasser und hartweizengriess, qualitätssicherung im produktionsprozess, gartests und manuelle verpackung sind die beste gewähr dafür, dass unsere pasta wirklich nach den ältesten handwerklichen techniken der italienischen tradition hergestellt wird. Wir von forte sind der ansicht, dass zu hochwertigen teigwaren natürlich erstklassige saucen und beilagen gehören.