GIGLI ALLE MANDORLE
Questo è un piatto mutuato dalla cucina tradizionale cinese, dove il connubio fra crostacei e frutta [...]
SPAGHETTI CRUDI AL POMODORO FRESCO
Ingredienti per 4 persone 500 gr di Spaghetti Pasta Forte 500 gr pomodori ramati freschi e [...]
CAVATELLI IN GUSCIO DI ZUCCHINA
Ingredienti per 2 porzioni: 100 gr di Cavatelli Pasta Forte 4 zucchine tonde 300 gr di [...]
PENNE ALL’ORTOLANA
Ingredienti per 4 porzioni: 360 gr Penne rigate Pasta forte 2 peperoni - verde e giallo [...]
SPAGHETTI AL NERO DI SEPPIA
Ingredienti per 2 porzioni 150 gr Spaghetti al nero di seppia Pasta Forte 500 gr vongole [...]
SPAGHETTI DI MARE
Ingredienti per 4 porzioni: 400 gr Spaghetti Pasta Forte 4 sgombri freschi 200 gr olive verdi [...]
RICCIARELLE CON POMODORI CONFIT
Altra modalità di cottura è il confit. E' una preparazione che giunge a noi dal mediovevo, molto [...]
MEZZI PACCHERI RISOTTATI
La pasta risottata corrisponde ad un metodo di cottura estremamente semplice e di ottima resa. Ci si chiede come [...]
PAPPARDELLE CON SALMONE E CARCIOFI
Un bizzarro accostamento per chi ama i carciofi.
PACCHERI NAPPATI ALLA CREMA SALATA
Ingredienti per 4 porzioni: per il ripieno: 400 gr Paccheri Pasta Forte 5 melanzane 150 gr mandorle [...]