Ingredienti per 2 porzioni
- 180 gr Spaghetti Pasta Forte
- 50 gr funghi porcini
- 50 gr funghi gallinella
- 50 gr pomodori
- aglio, prezzemolo
Pulire accuratamente i funghi e tagliarli a fettine.
Rosolarli in poco olio con uno spicchio di aglio. Aggiungere poi il pomodoro e coprire il tegame. A cottura quasi ultimata, si scolano gli Spaghetti Pasta Forte e si lasciano mantecare nei funghi. Si cosparge di prezzemolo fresco tritato e si impatta
N.B. Si può usare altra tipologia di funghi, questa è una ricetta *base*. Si può omettere il pomodoro ma con i funghi gallinella si sposano bene.
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