PENNE ALL’ORTOLANA
Ingredienti per 4 porzioni: 360 gr Penne rigate Pasta forte 2 peperoni - verde e giallo [...]
SPAGHETTI AL NERO DI SEPPIA
Ingredienti per 2 porzioni 150 gr Spaghetti al nero di seppia Pasta Forte 500 gr vongole [...]
SPAGHETTI DI MARE
Ingredienti per 4 porzioni: 400 gr Spaghetti Pasta Forte 4 sgombri freschi 200 gr olive verdi [...]
RICCIARELLE CON POMODORI CONFIT
Altra modalità di cottura è il confit. E' una preparazione che giunge a noi dal mediovevo, molto [...]
MEZZI PACCHERI RISOTTATI
La pasta risottata corrisponde ad un metodo di cottura estremamente semplice e di ottima resa. Ci si chiede come [...]