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Articoli e ricette dal nostro blog
marzo19

PENNE AI CARCIOFI IN SALSA FRICASSEA

Ingredienti per 6 persone: 500 gr Penne Rigate Pasta Forte 4 carciofi freschi 2 tuorli di uovo il succo di 2 limoni 2 ciuffi di prezzemolo fresco farina, sale e pepe qb Si puliscono i carciofi e si affettano a fettine sottili. Infarinati, si friggono in olio bollente. Si prende una padella tipo wok; a cottura
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novembre10

PACCHERI ALLA ZUCCA GRATINATA NAPPATA AL GORGONZOLA

Ingredienti per 2 porzioni: 160 gr Paccheri Pasta Forte 200 gr zucca 50 gr gorgonzola dolce 100 gr funghi champignon 1 cucchiaio di parmigiano rosmarino, timo olio, sale e pepe qb Tagliare a fette la zucca, trasferirle su carta forno oleata cospargendole di parmigiano e rosmarino e lasciarle appassire in forno a 200*per 20 minuti.
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novembre10

RIGATONI ALLA CREMA DI ROBIOLA E SEDANO

Ingredienti per 4 porzioni: 320 gr Rigatoni Pasta Forte 3 steli erba cipollina 60 gr robiola 40 gr pinoli 1 costa di sedano fresco, basilico e una falda di finocchio ed il suo ciuffo 1/2 cipolla bianca 30 gr grana padano olio, sale e pepe qb Lavare il ciuffo di basilico e l’erba cipollina. Inserirli
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