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Articoli e ricette dal nostro blog
maggio09

FUSILLI TRIS AI SAPORI DELL’ORTO

Ingredienti per 4 porzioni: 350 g Fusilli Tris Pasta Forte* 1 zucchina 1 peperone giallo 3 pomodori piccadilly 1/2 cipolla bianca sale e pepe qb Stufare la zucchina con la cipolla bianca. Cuocere a parte il peperone a cui si aggiungono i pomodori tagliati a spicchi. Si uniscono gli ortaggi e si lasciano mantecare i
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febbraio25

CASERECCE AL FORNO CON POLPETTINE

Ingredienti per 2 persone: 160 gr Caserecce Pasta Forte 500 ml sugo di pomodoro 200 gr ragù 100 gr caciocavallo silano DOP polpettine di carne 2 uova sode 50 gr parmigiano reggiano Piatto della domenica, dal procedimento un po’ lungo ma non complesso. Si prepara prima il sugo come da tradizione propria. In questo caso;
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ottobre29

FERRETTO CALABRO ALLE SARDE

Ingredienti per 4 porzioni: 350 gr Ferretto Calabro Pasta Forte 300 gr sarde fresche 3 filetti di acciughe sott’olio un pugno di uvetta ammollata 1 cipolla bianca 50 gr mandorle tagliate al coltello 2 ciuffetti di finocchietto selvatico pangrattato o briciole di pane fresco olio, sale e pepe qb Si cuoce la pasta con il
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